Meilleure poudre d'acide malique en Chine

application dans l'industrie alimentaire
L'acide L-malique est un composant essentiel des jus de fruits naturels. Doux au goût (grâce à son fort pouvoir tampon), il possède un arôme particulier, est sans danger pour la bouche et les dents, favorise l'absorption des acides aminés et ne contribue pas à l'accumulation de graisses. Acidifiant alimentaire de nouvelle génération, il est reconnu comme « l'acidifiant alimentaire idéal » par les spécialistes en biologie et en nutrition.
L'acide L-malique est un acide organique essentiel à l'organisme et un additif alimentaire hypocalorique idéal. Associé à 50 % d'acide L-malique et à 20 % d'acide citrique, il confère une saveur fruitée naturelle intense.
• Boissons (diverses boissons rafraîchissantes) : Les boissons gazeuses formulées avec de l'acide L-malique sont désaltérantes et rafraîchissantes, avec un goût acidulé de pomme, proche du jus de fruit naturel.
L'acide L-malique est un intermédiaire du cycle des acides tricarboxyliques chez les organismes. Son goût est proche de celui des jus de fruits naturels et il possède un arôme naturel. Il permet de réduire l'apport calorique tout en améliorant la saveur. Il est largement utilisé dans le vin, les boissons, les confitures, les chewing-gums et d'autres aliments. C'est l'un des acides organiques les plus consommés et présentant de fortes perspectives de développement dans l'industrie agroalimentaire mondiale.
• Les émollients naturels contenus dans l'acide L-malique peuvent facilement dissoudre la « colle » qui maintient ensemble les cellules mortes, sèches et squameuses. Il peut atténuer les rides à la surface de la peau et la rendre blanche, lisse et élastique, c'est pourquoi il est privilégié dans les formulations cosmétiques ;
L'acide L-malique peut être utilisé pour préparer une variété d'arômes et de parfums, et est utilisé dans une variété de produits chimiques quotidiens, tels que le dentifrice, le shampoing, etc. ; L'acide L-malique a un goût acidulé doux et unique, il est donc utilisé comme un nouveau type de détergent pour les détergents synthétiques de spécialité de haute qualité.
L'acide L-malique peut être utilisé pour traiter les maladies du foie, l'anémie, la faible immunité, l'urémie, l'hypertension artérielle, l'insuffisance hépatique et d'autres maladies, et peut réduire l'effet toxique des médicaments anticancéreux sur les cellules normales ; il peut également être utilisé pour préparer et synthétiser des agents répulsifs contre les insectes, des agents antitartre, etc.