La semaine dernière, les prix de l'acide citrique sont restés stables. La demande sur le marché intérieur est faible et l'enthousiasme des acheteurs en aval est modéré. Ces derniers se montrent prudents et n'achètent que ce dont ils ont besoin. Les commandes anticipées arrivent les unes après les autres, et la demande en aval ralentit. Selon les retours des négociants, le démarrage des usines de transformation alimentaire est faible, les volumes reçus sont limités et l'activité commerciale est atone. Le prix de l'acide citrique devrait rester stable dans un avenir proche.
La semaine dernière, le prix de l'acide citrique sur le marché est resté stable. Le marché a globalement fait preuve de prudence et a maintenu des besoins urgents de réapprovisionnement. Jeudi dernier, le prix de transaction courant de l'acide citrique monohydraté de qualité alimentaire se situait entre 5 000 et 5 300 yuans/tonne, tandis que le prix de référence de l'acide citrique anhydre de qualité alimentaire oscillait entre 5 400 et 5 800 yuans/tonne.
Le marché national du maïs a connu des fluctuations la semaine dernière. Les prix du maïs dans le nord-est de la Chine sont restés stables. Les excédents de céréales sur le terrain se réduisent encore et des céréales sèches naturelles sont progressivement disponibles dans certaines régions. Les agriculteurs ont besoin de vendre leurs récoltes pour obtenir des liquidités. La construction des entrepôts des négociants et des tours de séchage est quasiment terminée et les entreprises de transformation et d'aliments pour animaux continuent de récolter selon leurs besoins. L'activité d'achat et de vente au niveau local dans le nord de la Chine est satisfaisante et les stocks des circuits courts ont considérablement augmenté. Le volume de marchandises arrivant aux entreprises de transformation reste élevé. Les ventes de maïs dans les zones de commercialisation sont stables. La demande pour l'élevage demeure faible et les produits de substitution tels que le maïs, l'orge et le sorgho importés présentent des avantages de substitution plus importants, ce qui réduit la demande intérieure de maïs. Les prix du maïs sont globalement stables et les entreprises d'aliments pour animaux reconstituent leurs stocks régulièrement.
Concernant les matières premières, les prix du maïs fluctuent, le prix global reste bas et les marges de manœuvre pour réduire les coûts sont limitées. Du côté de l'offre, le secteur dispose de stocks suffisants et les entreprises en amont fonctionnent à bas régime, avec une production normale et un approvisionnement régulier. Du côté de la demande, les distributeurs maintiennent globalement une offre normale et se montrent généralement peu enclins au réapprovisionnement. Les usines en aval fonctionnent au ralenti et la demande est faible. En résumé, on s'attend à ce que les prix de l'acide citrique maintiennent une tendance à la stabilité temporaire cette semaine.
Date de publication : 25 mars 2024